春になると

屋久島は薬草と食草が踊り出す

少しだけ自然を勉強すると

薬も野菜も

野山に満ち溢れている

日本と言う国の秀でた姿だ

ちょっとしたお金で

充分に生きていける

ツワブキは

皮を剝き

水に浸してアク抜きすると

煮付け・テンプラ・お味噌汁

なんでもokヽ(^o^)丿

絶品だ

クサギは豚肉に合う

ミツバやミョウガはお味噌汁

水前寺菜はおひたし

タラの芽やユキノシタ

ドクダミ・オオタニワタリはテンプラ

ヨモギは万能薬

ゲツドウはお茶にすると

香り豊かな絶品茶だ

モンステラの実は摩訶不思議な

甘味がある

あげればキリがない程の

豊穣の大自然

日本と言う国の素晴らしさに

改めて感動した一日となった